So funktioniert's

Was du brauchst für unser Brot ist ein Backofen, der auf 250 Grad heizen kann.
Und genügend Platz in deinem Tiefkühler.

Was du heute bestellst, backen wir morgen und ist übermorgen bei dir. Wir liefern dein Brot vorgebacken und versenden es in einer schützenden Klimafolie.

Versand Montag bis Freitag. Lieferung erfolgt binnen 24h.
Bist du nicht zu Hause, wird dein Päckchen vor der Tür abgestellt.

Geöffnete Versandbox von bread.love, ausgekleidet mit pinkem Seidenpapier und transparenter Schutzfolie. Darin liegen frisch gebackene Bio-Sauerteigbrote wie Bürli, Pfünderli und Yuzubängeli. Obenauf liegen eine persönliche, handgeschriebene Grußkarte sowie ein schwarzer Flyer mit der Aufschrift "HOW TO bread.love at home", der Anleitungen zum korrekten Aufbacken und Lagern der Brote enthält.

Korrekt aufbacken

Heize den Backofen vor und lege dein Brot aufgetaut hinein. Nicht zu viel auf einmal. Jetzt ist wichtig, dass du genau beobachtest, wann die richtige Röststufe erreichst ist. Es ist eine Mutfrage: je dunkler, desto geiler, aber desto plötzlicher wird es schwarz. Wir empfehlen bei dem Pfünderli und dem Bürlischild die Farbe von dunklergebeizter Eiche.

  • Pfünderli

    aufgetaut in den vorgeheizten Ofen Ober/Unterhitze 250° zwischen 14 und 18 Minuten.
    Empfehlung ist eine dunkelbraune, fast schwarze Kruste.

  • Bürli

    aufgetaut in den vorgeheizten Ofen Ober/Unterhitze 250° zwischen 12 und 16 Minuten.
    Empfehlung ist eine dunkelbraune Kruste.

  • Focaccina und Yuzubängeli

    aufgetaut bei 200 Grad Ober/Unterhitze 3 - 4 Min. aufwärmen.

Korrekt lagern

Wenn du dein Brot erhalten hast, kannst du dieses wunderbar einfrieren. Du kannst auch gerne kleinere Portionen einfrieren. Aber achte darauf, dass es gut in die Klimafolie gehüllt ist. So kann es 3 Monate problemlos lagern, und du hast jederzeit Brot im Haus.

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